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內容簡介
本書特色：
本書雖然屬於教科書，但在實務層面上多有著墨，特別是關於台灣本身債券市場的現況。在此次改版中也加入了近年來新興的一些與固定收益證券相關的商品，如點心債、歐洲債券等等；我國法規現況的更新如債券型基金分流，在本書中都將有所介紹。
本次改版也進一步貼近我國本身的市場，以更大的篇幅來介紹台灣債券市場，期能讓讀者更能將理論應用在實務層面，並於每章後面加入證券暨期貨市場發展基金會「債券人員測驗」與該章節相關之考題，讓本書的運用層面進一步擴大，同時更能使讀者融會貫通，將固定收益證券的相關知識套用在生活上。
除了國內市場之外，在國外市場部分新增關於歐洲債券市場的介紹，並且由於大陸地區的崛起，點心債成為新聞的熱門關鍵字，本書也將其納入，以更能與現時潮流接軌。
總結以上，本書可為國內一般大學、碩士班、EMBA學生之教科書，但不僅僅只是傳授相關理論，同時亦貼近現實生活，乃一理論與實務兼備之叢書。對於將來想要往固定收益這方面發展的讀者，以及已經在這塊領域的工作者，本書堪為參考工具書之用途。
作者簡介
謝劍平
現職：
台灣科技大學財務金融所教授、財團法人台北市高等教育基金會董事長、政治大學財務管理學系所兼任教授
經歷：
中華投資董事長、中華電信財務長兼副總經理、兆豐金控副總經理兼發言人及中興綜合證券總經理等職、政治大學財務管理學系所專任教授
學歷：
美國俄亥俄肯特州立大學財務博士、密蘇里大學哥倫比亞分校企管碩士
著作：
財務管理、現代投資學、現代投資銀行、Investment Banking、固定收益證券、期貨與選擇權、投資學、財務管理原理、經理人財務必修10堂課、財務管理及投資策略個案集、當代金融市場、財務報表分析、金融創新、國際財務管理等書。
目錄
PART I 概論
ch01 固定收益證券概論
ch02 債券評價
ch03 固定收益證券報酬率之衡量
ch04 債券利率風險之衡量
ch05 利率期間結構
PART II 固定收益證券之市場
ch06 我國債券市場
ch07 貨幣市場工具與相關共同基金
ch08 國際債券市場
ch09 可轉換證券
ch10 特別股
PART III 債券投資組合
ch11 保守型債券投資組合
ch12 積極型債券投資組合
ch13 債券投資組合之績效衡量
PART IV 利率風險管理
ch14 利率期貨
ch15 利率選擇權
ch16 利率交換及其他衍生性金融商品
ch17 風險值衡量系統
PART V 專題討論
ch18 利率預測
ch19 信用風險分析與管理
ch20 國內公司債創新之介紹
詳細資料
- ISBN：9789577298973
- 規格：平裝 / 478頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 三版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
不知道吃什麼的時候，一碗牛肉麵總是好選擇，尤其是自己製作的手搟牛肉麵更是美味中的美味，不僅筋道爽滑美味，加上足量的紅燒牛肉吃起來別提有多過癮！更何況還加入了土豆，入口即化、綿軟細膩，帶給味蕾極大的滿足感，當然也是營養多多。 下廚的樂趣就在於有所愛、有所期待，如果你看完製作方法你就會恍然大明白，原來手搟麵這麼簡單，如法炮製做給家人吃，保證上桌湯汁都喝光！ 現在就把製作方法分享給大家，沒胃口或者不知道做什麼的時候試試這一款，保證令你食慾大開，越吃越想吃^_^ 參與活動: #餐桌上的春日限定# 土豆燒牛肉手搟麵的做法 ... 步驟1 牛肉提前切成2厘米見方的大塊，生薑和大蒜剁成碎末，洋蔥切丁備用。炒鍋中加入適量的植物油燒熱，下入姜蒜末爆香後下入洋蔥丁翻炒變色。 ... 步驟2 舀入2湯匙豆瓣醬翻炒出紅油，把豆瓣醬的香氣完全激發出來。 ... 步驟3 放入牛肉塊，加入1湯匙料酒翻炒大約3分鐘，讓牛肉中的腥氣隨著蒸汽蒸發出去。 ... 步驟4 加入適量的水大火煮沸，調入少許鹽、一點白糖，少許白鬍椒粉調味，然後將牛肉連湯帶汁倒入電飯煲中，按動煲湯鍵煮90分鐘後加入切成滾刀塊的土豆，繼續煮20分鐘即可。土豆燒牛肉就做好了，操作時間短，很是方便。 ... 步驟5 趁著燉煮牛肉的時間來準備製作手搟麵：400克麵粉中加入3克鹽拌勻，然後一邊加入水一邊攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘左右，再次揉成光滑的麵糰。 ... 步驟6 面案上撒上乾麵粉防粘，把麵糰搟成大約5分錢硬幣厚度的長方形。 ... 步驟7 面片上也撒上適量的乾麵粉防粘，分別從兩側往中間捲起，最後疊成一個長條形的面卷。 ... 步驟8 用刮刀切成大小均勻的條狀，想吃寬面就切得粗一點，想吃細面就切得細一點。 ... 步驟9 然後打開疊好的麵條，從中間位置拎起部分麵條，抖掉多餘的乾麵粉。 ... 步驟10 一手拎著麵條的中間，一手捏著麵條順勢往下拉，面變得更長更薄，麵條生胚就做好了。是不是很簡單！ ... 步驟11 鍋中燒開水，把麵條放入開水中煮熟後撈出盛入面碗中。 ... 步驟12 然後把製作好的土豆燒牛肉連湯帶汁一起澆到麵條上，滿滿一大碗料足湯鮮，看著就饞人。 ... 步驟13 開吃吧！不消一會功夫一大碗土豆牛肉手搟麵就進了肚，連湯汁都喝光，心滿意足，真香！
文章來源取自於：
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